Abades inicia en Loja su nuevo concepto gastronómico: abQ
El grupo empresarial lojeño estrenaba estos días el nuevo restaurante, con 18 trabajadores y diseñado en la idea de «un universo Q», para experiencias de calidad en un ambiente que alterna espacios interiores y terraza
noelia j.g.
Loja
Martes, 28 de julio 2020, 13:24
El potente grupo empresarial de origen lojeño Abades ha iniciado en su ciudad un nuevo concepto gastronómico. Se trata de abQ restaurantes, una fórmula de ... restauración basada en la experiencia que arrancaba en Loja estos días. Abades ha cuidado «tanto los espacios y los sabores como por supuesto el servicio. Es una propuesta que sorprenderá gratamente por sus precios justos», afirman desde la empresa.
La nueva apuesta del grupo hostelero se basa en la idea de «un universo Q, donde las experiencias deben vivirse con calidad«. Junto a las terrazas para disfrutar de las noches de verano, cuenta con un restaurante con un estudiado ambiente, para cenas y almuerzos o copas en zona 'chill out'.
En relación a la oferta gastronómica, Abades presta especial atención a los amantes de la carne. Con el método 'Dry Aged', la carne descansa en la cámara de refrigeración a bajas temperaturas y a una humedad adecuada. Junto a los asados, la cocina mediterránea es la gran protagonista. Trabajan en abQ 18 trabajadores entre cocina y sala, con la perspectiva de ampliar la plantilla a más de 25 personas.
Además de la organización de noches temáticas con música en directo y monólogos, Abades adelanta que abQ se ampliará en un futuro cercano con un reservado bioclimático llamado 'El Cubo', que servirá para reuniones privadas, empresariales o familiares.
Fundado en 1992 con sede en Loja, Grupo Abades es una de las principales empresas andaluzas en el sector hostelero y hotelero que, con ámbito nacional, está presente en diferentes líneas de negocio, entre las que se encuentran hoteles, restaurantes, áreas de servicio y catering.
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