Otoño ganadero en la comarca

La era de Salar reúne más de 100 cabezas de ganado en su Real Feria

Diferentes momentos de la jornada. /FOTOS JORGE MARTÍNEZ MAROTO
Diferentes momentos de la jornada. / FOTOS JORGE MARTÍNEZ MAROTO

Miles de salareños y vecinos de la comarca participaron en esta histórica jornada festiva, que, en su 181 edición, contó con 52 puestos de productos agroalimentarios y numerosos ganaderos y tratantes

N.J.G.Salar

181 años lleva Salar celebrando cada 16 de octubre su Real Feria de Ganado, de las más antiguas que aún se mantienen. En el evento predomina el ganado equino, que en la jornada de ayer se contaba en cerca de un centenar de cabezas. Pero, además, es notoria la presencia de mujeres y hombres vestidos con trajes flamencos -a veces incluso en pareja o en familia-, así como la cantidad de tratantes y ganaderos dispuestos a alcanzar un buen trato con un ruidoso apretón de manos.

Esta feria ganadera del Poniente, antesala de la que se celebra este fin de semana en Loja, mantiene gran parte de las costumbres de antaño, aunque rodeada de zonas de restauración con aperitivos actuales y 52 tenderetes con productos agroalimentarios de cooperativas cárnicas, olivareras y hasta ganaderas -como la de la Raza Ovina Lojeña, con sus quesos artesanos-.

Entre los tratantes hay personas como Antonio, un vecino de Salar que lleva toda su vida dedicado al sector del comercio ganadero y que ahora transmite esta actividad económica tradicional a su hijo y a su nieta. Él, como otros muchos tratantes venidos de municipios granadinos, cordobeses o malagueños, cuida de sus animales y se esmera en mostrar su belleza y cualidades para convencer a los compradores que se acercan hasta el cercado, en la conocida como era del Marqués.

Junto a los puestos de toda feria, de turroneros y tómbolas, tampoco faltaron este año los de venta de productos ligados al ganado equino, con artículos como jáquimas, mosqueras, varas, pechos y cencerras. Además, se sirvió una gran paella solidaria a beneficio de la Asociación Española contra el Cáncer, que, junto a otros colectivos, hicieron de la jornada festiva un momento para no escatimar en solidaridad.

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