Jóvenes de Puerto Lope organizan por séptimo año su ruta de tapeo tradicional

Imagen del pasado año. /IDEAL
Imagen del pasado año. / IDEAL

Promovida por la asociación Hasulejoz con el apoyo del Ayuntamiento de Moclín, oferta aperitivos de antiguas recetas

IDEAL Puerto Lope

Por séptimo año consecutivo, la asociación juvenil Hasulejoz de Puerto Lope organiza -con la colaboración del Ayuntamiento de los Pueblos de Moclín- su ruta del tapeo tradicional, de las primeras de la zona y de las más consolidadas del área metropolitana de Granada y el Poniente. Gracias al trabajo de este grupo de jóvenes y a la pujanza de los hosteleros de la localidad, el itinerario ha crecido en torno a la promoción de la gastronomía tradicional y la recuperación de antiguas recetas de la cocina granadina.

La VII Ruta de la Tapa de Puerto Lope coincide nuevamente con el final de la Semana Santa, una fecha especialmente turística y que permite duplicar la población de la localidad gracias a los casi 1.000 visitantes que se acercan a los nueve bares y establecimientos de la zona, esta vez del viernes 30 de marzo al domingo 1 de abril.

Tapas con argot 'juvenil'

Además de fomentar la gastronomía tradicional y la actividad económica de los bares del pueblo, la ruta premia a los clientes, explica el concejal de Cultura de Moclín, Marco Pérez. Con nombres sugerentes, basados en algunos casos en el argot juvenil -como 'Buen rollo' o 'Andalucía Cruje'- o incluso inspirados en la temática cofrade -como 'En procesión'-, los 'tapeadores' que voten su aperitivo favorito participarán en los sorteos de diversos regalos.

Desde la organización de esta propuesta gastronómica y turística, destacan la "buena aceptación que la ruta tiene año tras año". En las últimas ediciones visitaron bares y restaurantes de la ruta más de 1.000 personas y más de 500 completaron el itinerario íntegro, que estos jóvenes proponen como forma de recuperar los elementos de la comida tradicional de sus pueblos y fomentar la tapa como costumbre granadina.

Además, y como parece que la meteorología va a acompañar, desde el Ayuntamiento de los Pueblos de Moclín animan a aprovechar la ruta de tapeo para conocer la oferta de turismo activo del municipio, con propuestas como las dos vías ferratas (para adultos y niños) y la ruta del Gollizno.

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