El Centro de Innovación Agroalimentaria de Huétor Tájar impulsa una plataforma de comercialización conjunta 'Km-0'

El Centro de Innovación Agroalimentaria de Huétor Tájar impulsa una plataforma de comercialización conjunta 'Km-0'

En el cuarto Encuentro Transnacional del Proyecto CAMARG, técnicos y políticos compartieron esta iniciativa de comercialización de cercanía, para promover el e-commerce de las empresas agroalimentarias

IDEALHuétor Tájar

El Centro de Innovación y Tecnología Agroalimentaria en Huétor Tájar ha acogido el cuarto Encuentro Transnacional entre las entidades socias del Proyecto CAMARG (Plataforma de Comercialización de Productos Agroalimentarios en Circuitos Cortos), organizado por la Asociación Clúster de Innovación Agroalimentaria Granadino (CINNGRA) y la Asociación Andalucía Smart City (ASC).

Durante dos jornadas de trabajo, el centro hueteño ha acogido la visita de representantes de las entidades socias de Italia, Croacia y Francia y de equipos técnicos y políticos, que compartieron el avance de las actividades llevadas a cabo en los territorios con el objetivo de dinamizar a las empresas para crear una plataforma piloto de comercialización conjunta en Km-0, comercialización de cercanía, y promover, de esta forma, el e-commerce de las empresas.

Asimismo, se planificó la metodología de difusión y transferencia de experiencias entre los grupos de interés, stakeholders, de los territorios: canal horeca, clientes finales y entidades públicas de apoyo a las empresas del sector agroalimentario, promotores de la riqueza de productos que existen en nuestro territorio.

La chef Victoria Tango coordinó un showcooking con maridaje de productos de la provincia de Granada para los asistentes, mientras se expusieron distintas iniciativas que se están llevando a cabo por CINNGRA en el territorio con proyectos de formación y promoción de la calidad de los productos granadinos a través de los análisis sensoriales y cata.

Tras la jornada de trabajo se realizaron tres visitas a empresas del territorio del Poniente Granadino: CENTRO-SUR (CESURCA), una de las Cooperativas de Espárragos más grandes de Andalucía; Casa Rufino, productora de mermeladas de frutas y hortalizas y promotora de la mermelada de espárragos verdes y Grupo AGROISA, empresa familiar internacional de equipamiento y tecnología del sector del olivar.

El Proyecto CAMARG, «Clusters de mercados agroalimentarios innovadores de km-0 «, aprobado y financiado por el Programa Interreg Mediterraneo 2014-2020, cuenta con 9 entidades europeas asociadas de Italia, Croacia, Francia y España. En España las entidades socias son la Asociación Clúster Andalucía Smart City (Málaga) y la Asociación Clúster de Innovación y Tecnología Agroalimentaria Granadino – CINNGRA de Huétor Tájar.

Además, el Proyecto cuenta con el Ayuntamiento de Huétor Tájar como colaborador del proyecto a través de su apoyo institucional y la cesión del centro CIT como centro de abastecimiento de productos.

El Proyecto pretende así ofrecer a las empresas de Granada comercializar sus productos a través de una única plataforma de comercialización, reduciendo costes de envío y gestión, así como apoyando la promoción y el acercamiento al mercado, al cliente final, en colaboración con la Marca Comercial «Sabor Granada» de la Diputación de Granada y con la Federación de Hostelería de Granada.

 

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